品牌是甚麼？是甚麼原因讓顧客一直深愛著某個品牌，數十年忠誠不變，非指定品牌而不使用？
馬來西亞雀巢董事經理賀富華（Alois Hofbauer）表示，迎合顧客喜好、推出有素質的產品，讓顧客對公司的產品有深刻的認同，也讓顧客和產品品牌之間的連結更為牢固，才算是成功的品牌工程。
“美祿”是大馬人成長記憶
雀巢生產的“美祿”（Milo），是眾多大馬人成長的記憶。“我是喝美祿長大的”這句話，就是消費者對產品的認同、對品牌的記憶聯想，由此也讓公司成功建立了品牌價值。
企業經營雖然有獲利目標需要達成，但是在擴展產品市場方面，必須要展現出成功的品牌力，這包括產品的素質、迎合消費者的需求和口味、可負擔的價格，而雀巢能夠跨越百年而不衰，與它在各國各地區的市場環境中，建立起和消費群之間的信任度及品牌的成功塑造，有莫大關係。
來自澳洲的賀富華，因在華人區呆過，有了一個中文名。惟他對中文只略懂一二。他認為每一個地區的消費群的口味都不一樣。大馬亦然，華人、馬來人、印度人，飲食口味不盡相同。
“華人注重少糖，馬來人要甜一些；同一個道理，東馬消費群的飲食口味和西馬的消費群又有些差異。咖啡的口味則更多，市場競爭更加劇烈。”
所有產品獲清真認證
“馬來西亞的美祿口味，和中國市場的美祿口味有些不同。而在大馬，雀巢的所有產品都是清真認證的產品。”
他認為，只有瞭解消費者，接近消費群，迎合當地市場需要，為消費者生產出他們所要的產品，才能在市場上佔有一席地位。
“對於大馬華人市場，我們不久前推出的三合一營養麥片飲品，找來了余仁生公司合作，採用當歸等藥材，面市後在市場上獲得不俗反應；此外，雀巢出產的怡保白咖啡，也是最好的，它在眾多咖啡品牌中脫穎而出，在銷量上也居領導地位。”
除了口味上的差異，現代人的飲食習慣注重便捷，而且經常在外用餐，產品的包裝形式和過去有了相應的改變。
“以美祿和咖啡來說，目前推出的輕便、條狀型包裝，更迎合消費者的需要；快熟麵也有容易烹煮、攜帶方便的Hot Cup裝，這些因應時代需求的變革，讓我們的美祿、咖啡產品屹立不倒，居市場領導地位。”
“我們擁有很好的品牌，但更重要的是，產品要符合消費者的預期，甚至是超越預期。公司要給予消費者最佳口味的產品及營養價值高的產品。”
注重產品品質
雀巢注重產品品質，儘管有些產品可能因原料價格上漲而漲價，但雀巢產品售價仍維持在消費者可負擔水平。雀巢產品有60餘種，當中有美祿、三合一即溶咖啡、快熟麵、巧克力、脫脂奶粉、麥片、乳製品、冰淇淋、谷類食物等消費者耳熟能詳的產品。
賀富華表示，雀巢的品牌價值也得到員工的認同，員工在日常工作的實務中，對雀巢的品牌力引以為傲，大馬公司7千多名員工的數目仍在增長中。
他表示，雀巢員工處在一間大公司裡，每個人都有明確的工作崗位，各自扮演好自己的工作角色，並與公司朝同一個目標出發。
刺激銷售 提高資本開銷至2億
賀富華之前擔任雀巢斯里蘭卡董事經理職位時，領導表現卓越，公司業績增長20%，若以市值計算，該公司去年底是哥倫坡證券交易所5大表現最佳的公司。
來到大馬，他繼續以他成功的經營模式，針對本地市場需求，開發更多產品，拓展市場佔有率。
他指出，大馬雀巢至明年中時將擁有9間工廠。該公司亦計劃在今年提高其資本開銷至2億令吉以上，以刺激即飲飲料產品的銷售。該公司去年投入的資本開銷為1億6千萬令吉。
該公司位於雪州沙亞南的新廠房在明年投入運作後，主要生產即飲飲料，而其他資產開銷將投入糖果等產品的生產。
沙亞南廠明年運作
飲料是雀巢的核心業務，沙亞南新廠房將有助於提昇雀巢在亞洲區域內即飲產品的出口。
該公司2013財政年首季（截至3月31日止）業績，淨利和營業額，分別按年升16.7%和5.4%，至1億8千441萬令吉和12億2千735萬令吉。
截至12月31日止的2012財政年，雀巢淨利取得顯著增長，至5億零535萬令吉，2011財政年則取得淨利4億2千713萬令吉。
東馬市場方面，砂拉越於去年的營業額是2億6千300萬令吉，沙巴和砂拉越的營業額為7億2千500萬令吉。
雀巢在過去5年的派息率是90%以上，去年的派息率高達97%。
賀富華小背景
●今年2月1日正式出任大馬雀巢董事經理一職。同時也是馬來西亞、新加坡雀巢的區域主管。
●畢業於瑞士商業學校及奧地利因斯布魯克大學。1990年加入奧地利雀巢公司，開始了在雀巢的職業生涯。
●調任至香港後，接下來20多年的職業生涯，皆在亞洲區度過。香港之後，他到過中國的天津、北京及台灣、斯里蘭卡出掌雀巢公司要職。
●在他的雀巢職業生涯中，涉及多項業務範圍和項目，當中包括咖啡與飲料、牛奶、烹飪及糖果。
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